Scenes d'Avignon

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Saison du théâtre des Halles

Saison de la fabriktheâtre

Saison du théâtre du balcon

Saison du théâtre du Rempart

Saison de l'AJMI

Au cours de son histoire, la région d’Avignon a su conserver un caractère fort, notamment au travers de sa gastronomie et de sa viticulture. Le terroir y occupe une place toute particulière car il véhicule l’image de qualité et d’originalité propre à la culture provençale.

Pratiquée depuis l’antiquité, la culture de la vigne se développe avec l’Etat papal au XIVème siècle sur la rive gauche du Rhône et au XVIIème siècle, avec le Royaume de France, sur la rive droite. La naissance du Syndicat général des Vignerons des Côtes du Rhône en 1929, est une étape importante dans le processus de reconnaissance juridique de l’appellation " Côtes du Rhône – AOC ". Cette décision prise sous la houlette du Baron Pierre Leroy de Boiseaumarie va permettre de définir des règles de production précises.

Non contente d’être devenue au fil de l’histoire " La capitale des vins Côtes du Rhône ", la région d’Avignon désire également, dans un avenir proche, s’affirmer comme " une ville de vin " sur le plan national et international.
Dans cette optique, Avignon organise chaque année des manifestations traditionnelles destinées à fêter le vin, comme par exemple le " Ban des Vendanges " (qui a lieu chaque année, le premier week-end de septembre), " L’arrivée du vin primeur " (le troisième jeudi de novembre) ou bien " La fête de la vigne et du vin " (au mois de mai).

De Vienne à Avignon, l’appellation " Côtes du Rhône " s’étend de part et d’autre du Rhône sur 171 communes et 6 départements : la Loire, le Rhône, l’Ardèche, la Drôme, le Vaucluse et le Gard. La maîtrise du rendement a un niveau parmi les plus bas de France, a permis une amélioration constante de la qualité des vins. Les microclimats, la diversité des sols et des cépages, permettent de produire des vins gouleyants et charpentés.

Dans sa composition géographique, la Vallée du Rhône se scinde en deux entités très distinctes : la Vallée du Rhône septentrionale qui s’échelonne de Vienne à Valence sur des pentes granitiques à travers des vignobles très anciens ; et la Vallée du Rhône méridionale que l’on retrouve des garrigues languedociennes jusqu’aux coteaux du Ventoux.
Ces vignobles calcaires bénéficient des apports du Rhône, qui transporte la fertilité nécessaire à la culture de la vigne, ainsi que des bienfaits du climat méditerranéen.

Terre de soleil et de culture, la Méditerranée demeure la région où la notion de " modèle alimentaire " prend toute sa dimension.
Les saveurs régionales ont du caractère, les plats sont colorés et les denrées riches et variées. Certaines spécialités comme le tian d’aubergines, la ratatouille ou l’aïoli font vivre la tradition de la cuisine provençale, que l’on considère de plus en plus comme une référence gustative. Les méditerranéens bénéficient d’une alimentation particulièrement riche en fruits et légumes, ce qui constitue un avantage afin de se créer un capital santé. Le vin, consommé avec modération au moment des repas, a de son côté des effets bénéfiques sur la diminution des risques cardio-vasculaire grâce à l’action des polyphénols.

Ainsi, " l’Art de vivre méditerranéen " s’inscrit dans la perspective de recherche d’une meilleure santé, d’un plus grand bien-être, en employant des denrées traditionnelles comme l’ail, le poivron ou la tomate mais aussi des produits typiques comme les herbes, l’huile d’olive ou bien les Papalines d’Avignon, ces friandises composées de chocolat fin et de liqueur d’origan.