AU XIXe ET XXe SIÈCLES, LES REMPARTS, LIEU DE COMMERCE, DE FOIRES ET DE MARCHÉS

(Localisation : Boulevard Saint-Roch)

Les marchés et les foires se tiennent à l’extérieur de la ville d’Avignon, le long des remparts afin d’éviter le paiement de la taxe des produits qui entrent dans la cité (l’octroi).

Parmi ces marchés, on peut citer la Foire Saint-André du mois de décembre. Celle-ci occupe les terre-pleins de la Porte Saint-Roch, depuis la poterne Raspail, jusqu’à la Porte de la République. Elle s’étend par la suite jusqu’à la Porte Saint-Michel et pénètre dans la ville en occupant la rue de la République.

A la fin du XIX^e siècle et au début du XX^e siècle prend place un grand marché aux chevaux et une grande halle métallique est construite près de la porte Saint-Roch (détruite dans les années 1950). L’année 1931 représente une année exceptionnelle avec la présence de près de 1200 chevaux. Un autre marché aux chevaux se tient près de la Porte Saint-Lazare lors de la Foire de Printemps.

Sur certaines portions des remparts, les anneaux pour attacher les chevaux et les bœufs sont encore visibles.

Le Marché aux Raisins se tient quant à lui au niveau du Boulevard Saint-Michel.

La Foire de Printemps, dont la première édition eut lieu en 1919 sur les allées de Verdun, se déroule le long des remparts, vers la gare et dans la ville. Cet évènement prend de l’importance, elle est transférée à Champfleury en 1931 et à Châteaublanc, au sud de la ville, en 1978.

L’octroi

Pour que les marchandises, notamment les denrées alimentaires, puissent entrer dans la ville, il était nécessaire de s’acquitter d’une taxe appelée l’octroi. Un bureau de l’octroi était placé à chaque porte des remparts, à l’entrée du Rocher des Doms et à la sortie des ponts.

Les bureaux de l’octroi se présentaient sous la forme de guérites adossées aux murs ou de constructions intégrées aux portes, lorsque celles-ci ont été rénovées, comme ce fut le cas des Portes Saint-Roch et Saint-Michel repensées par Viollet-le-Duc en 1865 et 1868.

La nécessité de payer cette taxe explique pourquoi un grand nombre de marchés et foires se tenaient à l’extérieur de la cité en bordure des remparts. L’octroi restera en vigueur à Avignon jusqu’en 1943.

(Location : Boulevard Saint-Roch)

Markets and fairs were held outside the city of Avignon, along the city walls, in order to avoid paying tax on goods entering the city (the octroi).

Among these markets was the Foire Saint-André in December. It occupied the embankments of the Porte Saint-Roch, from the Poterne Raspail to the Porte de la République. It then extended to the Porte Saint-Michel and entered the city, occupying the Rue de la République.

At the end of the 19th century and the beginning of the 20th century, a large horse market was established and a large metal hall was built near the Porte Saint-Roch (destroyed in the 1950s). The year 1931 was an exceptional year with the presence of nearly 1 200 horses. Another horse market was held near the Porte Saint-Lazare during the Spring Fair.

On certain sections of the city walls, the rings for tethering horses and oxen are still visible.

The Grape Market was held on Boulevard Saint-Michel.

The Spring Fair, which was first held in 1919 on the Allées de Verdun, takes place along the city walls, near the station and in the town. This event grew in importance and was moved to Champfleury in 1931 and to Châteaublanc, south of the town, in 1978.

The octroi

In order for goods, particularly foodstuffs, to enter the city, it was necessary to pay a tax called the octroi. An octroi office was located at each gate in the city walls, at the entrance to the Rocher des Doms and at the exit from the bridges.

The octroi offices took the form of sentry boxes leaning against the walls or structures built into the gates when they were renovated, as was the case with the Portes Saint-Roch and Saint-Michel, redesigned by Viollet-le-Duc in 1865 and 1868.

The need to pay this tax explains why a large number of markets and fairs were held outside the city on the edge of the city walls. The octroi remained in force in Avignon until 1943.